Son ricas en fibra
La fibra dietética es conocida por sus propiedades saciantes y por una buena salud digestiva. Una dieta rica en fibra también ayuda a prevenir las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2.
Dependiendo de la variedad, una ración de algas frescas puede contener hasta un 8% de la cantidad diaria recomendada de fibra.
Las algas secas, por otro lado, contienen del 35 al 50% de su peso en forma de fibra.
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