Un nuevo descubrimiento para explicar la obesidad
29 de enero de 2019.
Estrictamente hablando, todavía no existe un tratamiento, pero los científicos han descubierto un fenómeno que podría explicar la disfunción del apetito en personas obesas o con sobrepeso. Se cree que una enzima utilizada para regular el hambre está en el origen.
Comer demasiada grasa altera la sensación de saciedad
El equipo de investigadores belgas de la Universidad de Lovaina publicó los resultados de su trabajo en la revista Comunicación de la naturaleza : descubrieron el papel esencial de una enzima muy particular del intestino, NAPE-PLD (nombre real N-acil fosfatidiletanolamina fosfolipasa D). Este último transmite la sensación de saciedad del intestino al cerebro.
Pero ahora, cuando comemos demasiados alimentos grasos, y con demasiada frecuencia, esta enzima trabaja menos, desaparece gradualmente y ya no transmite su mensaje al cerebro. Por lo tanto, cuanto más grasa comemos, más hambre tenemos, ¡más ganamos de peso! El apetito ya no está regulado en absoluto, los antojos no tienen límites. Esta disfunción afecta a personas obesas o con sobrepeso que hoy representan uno de cada dos adultos en Francia.
Un estudio en ratones
Los investigadores encontraron, a través de pruebas de laboratorio en ratones, que aquellos sin esta enzima comían más, a menudo sin saber cuándo detenerse, ganaban más peso que los demás y eran más sedentarios, aunque todos los ratones fueron sometidos exactamente a la misma dieta.
« Por tanto, hemos señalado un mecanismo clave en la regulación del metabolismo. Esto no evitará que las personas con sobrepeso u obesidad coman, pero ayudará a explicar por qué tienen hambre todo el tiempo y a buscar soluciones. ", Explica Patrice Cani, profesor de la Universidad Católica de Lovaina (UCL). Por el momento, no se ha implementado ningún tratamiento, pero los científicos esperan poder desarrollar un suplemento dietético para reactivar esta enzima y restablecer el diálogo entre el intestino y el cerebro.
Maylis Choné
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